2023第七届金腾奖暨年度设计时尚盛典

吴媛媛

城市：南京
公司：拙木空间设计
参赛作品：味至小山南
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
擅长以女性视角挖掘空间层次，通过富有表情的设计手法演绎空间的纯粹性，相信好的设计能够兼顾理性与情感的共鸣。曾获奖项 2017金堂奖-优秀休闲娱乐空间 2018 艾特奖-南京赛区餐厅空间设计铜奖 2019 晶麒麟-陈设中国空间陈设美学优秀奖 2019 40UNDER40中国（南京）设计杰出青年南京拙木空间设计是一家小型设计事务所，我们试图以人物活动为出发去思考空间的边界。不断探索人的感性张角和空间的生动性

设计说明 | Design Instruction

以终为始– 味至小山南新释义 / 南京拙木空间设计项目坐落于南京熙南里历史文化街区。餐厅自2020年始经营了一年半左右的时间后，基于不断升级的需求，重新梳理了场地的构架与秩序。期望以全然新异的空间意象回应有关生活的更多可能。餐厅入口位于一楼，而用餐区主体位于二楼。小山南定位于中高端私宴，在此语境下承载对纯正味道的追求。既有对历史传统的记忆，也有对当下融合的创新。新空间的秩序来自于对平面整体维度的调整思考。以半墙围合成集前台和料理台的中心枢纽。东侧为公共性的用餐大厅，西侧为私密性的宴请包间。厨房在其北侧。因此整个餐厅的服务流程即围绕此枢纽展开。用餐大厅以半敞半开式区隔，三面隔墙以老木柱围合。墙面刻壁龛绘以金箔水墨。金箔对光的不可捉摸，时而空灵，时而昏暗。正如谷崎润一郎所描述，阴影黑暗同光亮拥有同等价值。从西侧包间入口回望东侧大厅尽端，这一空间中的最长对角线几乎囊括了餐厅的所有功能，墙体变化穿插其中，隔而不隔，界而未界。交错的人流在静谧的叙事中释放着情感的张力。大厅洗手间南侧的墙体同时也承担了入口背景墙的视觉存在。墙体断开以锥形花器相连，两支鸢尾在裂缝中绽放，如同野境中的生命充斥着自然的能量。这种寂然本质的沉潜，使空间传递的氛围能够游离于风格语境之外。二楼包间分别以“山岚”与“松间”为意向。以水墨淡彩赋色，勾勒远山绵延之景。使空间呈现出审美的宁静感。三楼包间独立于主要用餐区，如同一个逃离的小世界，我们以“锦雀”为题，立“趣”而行，凡有趣者，皆执着于物，皆动心。从餐厅回至一楼入口，原本仅用作行走的狭小楼梯间，我们将其内向的属性转为外向。以U型玻璃包裹出全新的立面，并置入桌椅接纳愿意在此停留的行人。转角处的一方小小花池是区域围合的坐标，同时池中花草也会在此默默见证日后的光阴流转。