2023第七届金腾奖暨年度设计时尚盛典

大相设计

城市：杭州
公司：大相设计
参赛作品：隐外餐厅
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
1999年起步杭州，团队专注于林泉美学语境下的精品餐厅、酒店、文化性建筑的空间、陈设及景观设计的实践和研究，追求东方文化背景下的空间意境表达，强调空间与环境的交融，创导美学和商业的平衡。

设计说明 | Design Instruction

此间是西湖沿岸难觅的静雅之所，隐于岁月之中，匿于城嚣之外，美食、家宴、名邸皆聚于此，在民国风韵的象牙之境，找寻自我的认同感与归属感，是谓隐于境，而心无界。原始建筑是一座民国时期留下来的建筑，改造过程中整体遵循“巧于因借，精在体宜”的理念，整体建筑外观没有较大的改动，选择性的添加新的元素与构建，因此在外立面上可看到新旧材料的结合，场地的改造需求由内而外，应运而生，边角方位的原入口变为次要，墙体被打破，楼梯被转换，空间由紧而松，得以呼吸。在L形建筑凹点增添体块，中心方位彰显入口主权，也弥补功能上的缺失，形体的修改，引导着人物行进的动线。入口集风雨廊、门厅、天井、大堂等功能于一体，一连串的空间压缩，与敞亮前院形成对比，贯穿三层的旋转楼梯作为视觉中心，只见它螺旋状向上升腾，配合顶部光线，完成引导的功能，纵横的梁柱结构裸露，辅以异色木材覆盖，用餐区顶部被阁楼自然压低，镜面消解了屋面与立柱体量的同时，反射餐桌与户外的光景。料理研发室将原有的屋面掀开一角改做露台，雨季玻璃顶叮咚作响，颇有园林“雨打芭蕉”之意，借助听觉、味觉以及利用时令、气候变化赋予空间意境之美。包厢区域将民国的怀旧氛围推至高潮，记忆被物体化和空间化，纵横的梁柱结构裸露，辅以异色木材覆盖，用餐区顶部被阁楼自然压低，镜面消解了屋面与立柱体量的同时，反射餐桌与户外的光景。有起、有伏、有抑、有扬的空间序列如故事高潮娓娓道来，逐一展开，框景空间在整个餐厅的重复与再现，相似与相异的交错，产生一种有序节奏，一场私宅的餐饮体验落下序幕，拾级而下，曲径漫步，星点灯光引路，返程处，再望湖光山色。