2023第七届金腾奖暨年度设计时尚盛典

郭莘

城市：西安
公司：郭莘空间设计
参赛作品：晓长安
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
设计师郭莘从业 16 年，郭莘空间设计创始人& 设计总监。公司共有五人组成，我们公司的设计原则是：不求每年做多少案例，而是尽可能做好每一个案例，过程中可能会遇到各种难题，一种困难是不可见的，另一种困难是自我推翻和重建，但对我们来说，都是成长和磨练，对设计本身又是一次历险。最终受益的一定是每一分努力背后的收获，让最终的结果变得美好。

设计说明 | Design Instruction

项目坐落在一栋极简中式风格的独栋建筑中，室内外共计 1500 平方米，建筑周边是黑松环绕的景观园林，有着绝佳的室外环境。其实设计之初，我们思考的难题是什么呢?就是周边的环境以及建筑的条件太好了，室内应该如何定向？如果重手法，那么就显得画蛇添足。如果过于极简又少了点沉淀，所以我们决定在保留建筑部分局部外，更多的是采用“借景”和“视口关系”的方法，将每一层都不是很大的空间做到故事般的延续，都有自己的视觉画面。主入口进行设计，采用了 50mm 厚的白色花岗岩墙面设计，形成中式画卷中的“留白”的寓意，青古铜不锈钢发光 logo 就如同落款，开启空间的第一章。进入室内，我们预留了大体量的空间“留白”让人们有一个较大的退后的视野角度，可以看到设计的落地大窗外的黑松景观池，什么都比不过大自然的天然的景色，这是空间的“留白”，我想这也是中国绘画中的“借景”吧。毕竟是餐饮空间，我们将体量最大的明档设计到了空间内最核心的位置，古朴的石条和堆砌的柴垛给足氛围感、让人们通过市井气息的热腾腾的烟火气，仿佛进入到了市井的街道中，不同美食、不同的错落变化，让人们不知不觉引入到了视觉的盛宴中，如同中国画卷中的“再造街景”，挑动你迫不及待的味蕾。结合空间绝佳的建筑层高，在大厅的中间，我们裸露了水泥建筑屋顶，没有过多的装饰，而平日用来灯光照明的大红灯笼，就如同张艺谋导演的那部经典的电影“大红灯笼高高挂”成为了我们设计的亮点，除了本身的照明作用，较大的体量，通过外部照明，让照明灯具成为了空间的雕塑，这也成了整个空间印象深刻最深刻的画面。我想，这是很棒的事情吧，任何事物都没有绝对的“意义”，它可以成为各种可能性。结合户外的景观，每个座位都能清晰的通过留白及开口的墙体，看到户外的黑松景观，如同构图般的画面，中式的韵味可能未必非得用厚重的手法表达，画面的留白及动态的时间景观变化，可能是高级的手法。空间内的家具是我们去旧货市场淘来的，尺寸不够，我们设计了同等的比例和造型的不锈钢工艺，打造了一个中西合璧的家具，看起来像一个巨大的食盒,加上灯光的斑斓。老去的家具，也有了新的韵味。其实，这是我们第一次，设计条件这么好的建筑，因为它本身太好了。所以多余的一笔设计都会觉得多，所以我们希望用借景的方式，让户内外成为融合的关系，让画面自然而然的留下中式园林意境般的画面。这些视口，是在施工的过程中，在现场通过不同身高、不同角度去留出来的视口，它不是图纸上的。这可能是我们设计中又一次的成长吧。整个空间对设计的手法用的是退，而收获却又是进了一步。