2023第七届金腾奖暨年度设计时尚盛典

黄俊翘

城市：广州
公司：广州普巴设计有限公司
参赛作品：进吾日料店
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
广州普巴设计有限公司设计总监，毕业于英国伦敦艺术大学切尔西艺术学院，空间设计专业。曾于香港、深圳、广州、上海从事室内设计行业多年，与众多品牌均有合作，共同设计店铺空间及管理有关事项。

设计说明 | Design Instruction

项目位于广州CBD，『进·吾』设计在概念上和美学上延续日本料理一丝不苟、细节精致的简素之美。美食与设计的相遇，即是设计师在感悟文化与精神的内核后，以东方独有的设计笔触描绘对空间的哲学感悟。本设计概念我们从日式文化中寻找日式文化的精髓，并加以提炼，提出了“天人合一”的理念，从而摸索出傳統與現代日式新空间的表达形式。空间尺度不大，设计师在有限的空间内，把主要的视觉中心放在了中间的圆形大吧台，以圆形吧台为中心分割客人行走的流线，在方寸之间，方中带圆，别有洞天。设计师摒弃繁复的装饰，采用米黄色艺术漆、暖色木饰面等空间里克制的材质运用，不仅展现了独特肌理，也带来宁静古朴的沉着气息。过道墙面用现代制式与传统风俗相融合整齐排列的扇子墙饰，现代制式与传统风俗相融合的扇子墙将现代制式融入传统风俗。设计放弃喧宾夺主的装饰，让客人的注意力回归体验食材的新鲜多样，加工精细、诱人精致的日料即是此空间最为感性的装饰。