2023第七届金腾奖暨年度设计时尚盛典

理丝设计整合有限公司

城市：台中
公司：理丝设计整合有限公司
参赛作品：金樽酒窖
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
2013年成立于台中，以「理念思绪，细腻如丝」为铭，追求当代美学与机能细节，体现空间永恒优雅与时代经典。时而恋旧昔日经典，时而追寻当代新意，致力于建构框架内无边际的空间型态。

设计说明 | Design Instruction

空间如酒，从第一道制程开始，每一环节皆会影响最终的风味。此案为一贩售红酒及威士忌的商业空间，业主的经营定位为「酒窖」非为酒吧，因像以如古老酒窖一般，使用当地传统建材为空间的主要素材。 1楼贩售红酒，二面落地窗的矩型格局先将机能界定：能容量1000只的藏酒、操作平台、备餐及办公区域，其余空间皆留予使用者。座位区每组型式皆为不同，提供不同目的需求的品酒者。能与客户产生互动的橱窗展柜，由内让客户舒适的在沙发上选购，抛光面不锈钢及玻璃层架营造的轻盈感，由外部观看好似酒瓶飘浮，与品牌CI识别系统发展的立面窗花和协搭配。恒温恒湿的藏酒设备以台湾火头砖做为保温材料最外层的包裹披覆，动线以传统拱型门洞搭建。刻意在叠砌中隐晦地加入店名的元素做排列变化，并在结构无虑的情况下将一块砖取出，以充满现代语汇的金属店招，特地做为同红砖大小再置入。为营造出好似附着在空间中可见的湿度，表面以特殊纹理涂料处理，天花巨型的球体彷若摇晃酒杯醒酒时滴落的酒液。地板延续采用传统元素仿制拼花木地板，除了图像拼花再运用不同木种的木色做出更立体的效果，顺应地板异材质崁入金属图像，细部拼接。厕所壁面采与红砖相同大小的丁挂砖做为型体上的呼应，色系上则选择完全互补的对比色做落差，表现出型式上接近但材料本质上完全的对比，细碎的砖缝试图搭配无缝的高光镜面做平行共存。 2楼为威士忌空间，由制程中影响风味的关键－－蒸馏桶，以随时间锈化的铁材做外层、内层为沉积岩石皮包覆，做为中心的动线创造与每组客人保持最佳的服务距离。为营造如主要产地的英式风格，利用光影将材料的表情做最戏剧性的彰显，形体以弧线做连续、材料以自然氧化的黄铜为连贯，自LOGO、吧台立面、指标系统及细部五金皆可见至，贯彻业主初心的期许。蛇纹石元素延伸，仿石材拼花地板由室内至厕所地坪，以不同的材料但相同的手法创造出同样的拼花效果，尽管厕所范围不大仍以地坪变化示意出机能区分如厕及洗手台区域，简化古典元素并保有与外部空间的呼应。