春山秋水 & FillStudio
城市:深圳
公司:春山秋水 & FillStudio
参赛作品: CHIN-CHIN Bistro
空间类型:餐饮空间
个人/公司简介:
| 关于春山秋水 |
由几位青年设计师共同创立,作品种类多元化,涵盖精品建筑、室内、软装陈设等领域。设计与实施不脱离人性化服务,在满足顾客诉求的同时,致力于雕琢每件作品所独有的鲜明特质。
作品传递着东方式情感,用自然哲学重新诠释纷繁多元的世界,追溯事物与空间的本源。以艺术感知力为起点,通过不同程度的力度提炼、融合东西文化元素,不断打破固有模式,展现出具有当代性、别具一格的设计力量。
| 春山秋水品牌 |
“春山秋水”四字蕴含着四季更迭万物循环的自然哲学,试图从时光流逝中寻求亘古不变的设计真理,从时间、空间、以及自然三个维度达成和谐统一。这份持之以恒的坚韧往往需要漫长过程的涤荡洗练。我们希望通过品牌传达出温润内敛的情感,以及熔铸于作品之中,对于设计精益求精的追求。
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FILLSTUDIO简介
Fillstudio是一家新锐跨学科设计工作室,由杨跃文先生于2017年创立,业务涵盖室内设计,产品设计与咨询,及家居类企业-设计和艺术总顾问。工作室近些年曾获得诸多国际权威奖项殊荣包括:德国IF设计奖,美国建筑大师奖AMP,亚洲设计奖最高荣誉Grand Awards,英国FX设计奖,德国国家设计奖等等十几项殊荣。工作室设计总监杨跃文先生亦于2022年被著名设计杂志《PERSPECTIVE透视》评选为亚太区40位40岁以下卓越青年设计师之一。艺术与生活,亦即想象与现实本体之间的高度契合是工作室在日常创作中遵循的首要原则。工作室团队尝试以当代视角,结合缜密且多样性的工作方式去践行建筑空间整体美学价值,力图赋予每个项目以独一无二的感官体验,舒适性和艺术性。
工作室作品曾受到国内外权威媒体的关注与报道,包括:AD安邸、PERSPECTIVE透视、FRAME框架、一起设计、环球设计、谷德设计网、印际、德国室内、现代装饰杂志等等。
设计说明 | Design Instruction
CHIN-CHIN Bistro餐厅栖身于杭州文化商业新座标天目里园区。餐厅以地中海传统家庭烹饪为基调,提供最正宗的欧洲传统家常料理及精品葡萄酒。力图把真实的食材以家庭般的烹饪方式呈现给贵宾来客。设计师力图去营造一个带有浪漫基调且富有自然质感的都市“后花园”餐厅。
作为CHIN-CHIN Bistro的第二家新店,客户希望突破原有的传统的空间格局和调性,把自然元素引入空间里,结合园区环境,打造一个开放包容的“花园式”餐厅,一个适合年轻人就餐和社交传播的场所。
餐厅位于园区建筑群10号楼的二楼,相较于一楼直接面向行人的铺位,如何吸引客人是需要解决的核心问题。除了网络的宣传外,设计师需要去结合场地条件去吸引正在逛街购物的客人,所以进入餐厅的体验至关重要。首先,设计师在一楼做了一个户外的休闲区,配有餐车和绿植及少量座位,第一印象给人轻松自然的感觉。然后,紧接着跟着指引便到达楼梯间,通过内部灯光设计把光线减弱,让客人从室外进入到室内明显感觉到光线的变化,当客人经过昏暗的楼梯间抵达明亮的就餐大厅时豁然开朗,最后让客人沉浸在花园般的就餐氛围中。
为营造自然古朴的空间氛围,设计师将绿色系纳入空间的整体基调。运用的主材包括:绿色系大理石,绿色艺术涂料,纯铜材质,旧木定制地板和仿古镜等等。这是在建筑内部进行建造的项目,建造方法以现场手工施工为主(包括墙体砌筑,水电布局等等),部分材料及家具设备由专业工厂定制,并交由现场施工人员来进行安装完成。
餐厅整体用材都偏向于自然材料,其中包括回收的大面积老旧木材,以及可以回收二次使用的纯铜材质,墙面和天花质感涂料的运用也是出于节约成本减少浪费的考虑。部分不锈钢隔断材料都可以回收再利用。在设计的初期设计师尽可能地把这些环保因素考虑了进去。
设计师希望通过这样的设计策略去解决进入餐厅的体验问题,一直收到客人的反馈:进入这个餐厅的过程给予了他们一些特别的体验和惊喜,并且在这个餐厅里就餐舒适愉悦。