Xiang Zhihe. Purple Garden Restaurant
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    图片 雷健 江南名师汇特约推荐
    城市:杭州
    公司: LDP雷健设计.制造
    参赛作品: 湘之荷.紫园餐厅
    空间类型:餐饮空间
    个人/公司简介:
    雷健,LDP(雷健设计.制造) 创始人,专注于精品餐厅、酒店设计及家具产品的开发研究,坚持商业和美学平衡为设计出发点,注重在地文化提炼文,以东方美学为背景,做不怕时间的设计。
    设计说明 | Design Instruction
  • 紫园位于浙江杭州,是一家距离西湖不远的湖南菜精致餐厅。 项目原貌为一个被写字楼环绕的下沉区域,地势低洼,每逢雨天园区内的雨水均往内倒灌。考虑业主对江南美景的钟爱,设计师雷健通过重新思考江南园林的特征,对材料、动线和光影关系的梳理,于地势最低处辟一水池,池内种荷养鲤,构筑一方远离尘嚣的荷花池。 庭院景观 项目是一个T形的场地,室外面积1350平方,室内面积700平方。设计师将户外场地划分出入户小院,树下休息区,景观台阶,荷花池,一共4个区域。 用一片高竹篱笆作为办公区和餐厅的第一道屏障隔离出一个小院,在自然材质的包裹下实现了心境的转变。院子设置了一个小茶亭分割出了休息区,同时也能给休息区提供简单的茶饮。休息区是一个开放的区域,可以给园区里上班族提供一个休息的场所,场地中央一棵百年香樟树让这个场地多了一份时间的沉淀;设计师设置了一条狭长的竹径,两排斜种的竹子如同礼宾鞠躬,是属于东方的欢迎仪式。白墙黑瓦的门头是内庭院的入口,台阶曲折错位自然形成的屏障保证内庭院的隐私,也让下行的过程充满了未知和惊喜。荷花池被设置在台阶的尽头,这一定是最大的惊喜,升起的水雾和满池的荷花是给了每一位顾客最热情的欢迎。 荷花盛宴 杭州最美看西湖,西湖最美是荷花,夏日赏盛开之美,冬季看凋零之美。设计将荷花元素贯穿在整个餐厅中。 临水而居是中国人自古以来对美好生活的最高追求,设计有意将包房环绕着荷花池分布,每一个包房如同散落在湖边的岛屿,都有最好的景观。包房保留了原建筑斜屋顶造型,以玄关作为缓冲,纵向打开的房间格局。包房内以染色丝绸作为主要墙面材料,丝绸有优秀的质感,同时也增添了一份江南意境,绿色是荷叶的颜色,是盛夏的氛围,渐变的蓝紫色则取自蓝莲花,是神秘的,清高的;著名的潇湘八景也被设计通过书画,屏风等方式融入在8个包厢里。精心装裱的画轴,绢布包边的屏风,金箔打底的背景,体现了江南的精致和富庶,也充满了文人气质。 一条摆满荷花的长桌作为空间转换,区隔了通道和散客餐区。散客区原始状态是一个底层高的黑暗空间,设计师用镜面材质作为顶面材料,消除心理上的压迫感,用渐变粉色灯箱做墙面,营造出被荷花环抱的感觉。 结语 江南的景色,湖南的美食,设计师把这里想象成了以为在西湖边漫步的湖南女子,外表温柔,内心热辣。这一场盛大的融合场景,带给客人们更丰富饱满的体验。正如湘之荷.紫园品牌想要传达给顾客“在杭州最地道的湖南菜”的理念完美契合。
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