2024第八届金腾奖暨年度设计时尚盛典

上海耶兔兽设计咨询有限公司

城市：上海市
公司：上海耶兔兽设计咨询有限公司
参赛作品：烧肉公社
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
上海耶兔兽设计咨询是专注于研究95后/Z世代年轻消费群体的设计团队，提供国际化的商业零售空间设计、餐饮空间、展示陈列、装置艺术及产品设计等服务。以极致的美学造诣、超前沿的科技探索、国际化的商业视角，为品牌创造最大价值。以跨界的设计思维、多元化的场景塑造，高效率的门店开发，为门店营运高度赋能。

设计说明 | Design Instruction

黑色是一切颜色的尽头，最纯粹的色彩也暗含着隐秘低调、独立特行的精神。烧肉公社是这样的独具品味调性的品牌，空间以黑武士精神觉醒为主题，运用极简酷黑的解构主义风格，将「形+意」解构重组，融合诧寂极简和工匠精神，打造出极具暗黑先锋艺术的多维空间，整体呈现出低调，粗犷，力量和侵略。以无畏的姿态征服世界的黑武士精神，象征着烧肉公社品牌的能量——生命力和匠心料理精神。该项目从品牌基因出发，聚焦「火山石+黑武士+和牛骨骼」三种主要元素构成品牌独特个性和内涵的基本元素集和价值，同时，从场景模式出发，为消费者提供感受氛围的与商业价值和文化趋势同频共振的场景，塑造与消费者共同记忆与共情的空间，希望能帮助品牌实现场景驱动成长。入口处就展现出先锋概念。在大门的设计中我们延用“山本耀司”的非固定式构造理念，采用变化、解构、重组等设计手法，在现有建筑基础上，利用凹凸，穿插，叠级，错位，悬挑等方式，结合具有裁剪感和拼贴感的黑镜图案，打造出了富有叙事性和艺术感的神秘入口。入口进门处的背景墙面成为入口的打卡墙，采用充满秩序感的叠级塑造强烈的仪式感，机械结合牛尾骨的装置，牛头牛角骨的优美线条与火山化石的沧桑交融。整个视角和构图在软装饰物的结合下有着原始的力量与美。其中，黑武士肩翼的构造图形采用镜面呈现向外舒展感，同时灯光的酷感设计，为空间带来强烈的先锋机能动感，更展示黑武士对世界的宣召。如果空间要用一个标志性地点代表「黑武士精神」，那便是“吧台”。火山石的解构、重组、切割，以及材质的粗野感，结合灯光和黑色造型打造正中对撑的武士，展现了黑武士冲破一切的暴力美学与武士道精神。 “东方感与日式饮食文化如何达成一种新的美学融合？”在卡座区域得出了新解。碳化木打造的东方感的墙面背景和写意泼墨的灯笼将空间的先锋造型与传统文化氛围制造了冲突对比。野性粗狂的异形构造和整列的简约日式构造摩登时尚，达到设计美学上新的高度融合。此次空间的解构不仅包括空间，还包括时间。我们将石阵概念引入空间，斜切的黑色块形成模块组和，在横向和纵向将空间解构重组，鳞次栉比，纯粹利落，构成这处餐位区域火山“石庭”的概念，同时，火山石的肌理质感刻下了浓厚时间印记。与之相对应的墙面强调武士道精神觉醒的主题。提取武士道铠甲的关键元素，用酸蚀酸性设计手法，结合空间的斑驳酸蚀感做了装置饰物的设计。