2024第八届金腾奖暨年度设计时尚盛典

易禾上品设计

城市：成都市
公司：易禾上品设计
参赛作品：沏茶师·游园
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
（YID）易禾上品设计植根于成都，涵盖建筑，室内，家具，灯光等设计的专业设计机构，秉承极简、古朴、自然、安静的生活美学，在追求创新设计理念的路上，同时体现对工匠精神的传承。工作室偏爱天然材料，善于将传统手工艺和有机元素（如石头、粗纺织品和木材等）与现代元素相结合，创造出与自然环境完美融合的轻松空间。

设计说明 | Design Instruction

沏茶师」是在麓湖体系中生长起来的建筑。踏入麓坊中心，远远望去，就会被那片倾斜的屋檐所吸引。易平利用麓湖街区下沉产生的落差，复刻了川南场镇吊脚楼的屋檐——那些建筑依山而建，屋脊顺着山脊向外飞扬，极富韵律感和节奏感。易平在云南完成了多套项目，对当地的材料如数家珍，也对这些充满拙朴韵味的材料产生了深厚的感情。他把从云南村落找到的老木板运回成都，这些老木板历经数十年的风吹日晒，仍然保持着自然原始的形态，把它们错落有致地连贯成斜坡屋檐造型，凸显民居特色。曾经，漫步于大理古城，易平观察到，苍山洱海的美景使屋顶咖啡成为热门的商业模式，考虑到麓湖的环境，把“上房揭瓦”移植到「沏茶师」也就成为了可能。檐上，在观景平台品茗负暄，独览烟火麓湖；檐下，由红色夯土墙围合的院坝，形成了专属于成都人的社交场所。细看，不规则的纹理和颗粒感与麓湖当地独特的红砂石地质形成了巧妙呼应，轻抚，自然的力量仿佛穿越时光而来。在檐下中庭设计了一处步道楼梯，顺着楼梯上行或下行，即可进入一个双动线的空间，穿梭流连，一步一景，宛如一次妙趣横生的游园体验——因此，易平赋予这个空间全新的概念：「沏茶师 · 遊园」。从院坝空间进入室内，到达二楼，屏蔽了外界的繁杂，空间的公众与私密就此分开；然而，从室内走至室外廊道，眼前瞬间豁然开朗，顺廊而下，也就再次回到了院坝空间。与甲方沟通后，易平对一楼、二楼的功能也进行了梳理。宽阔的外摆区实现了“竹席茶宴”的构想，DIY外摆家具取材于川西特有的蜀竹，茶客围坐其间，构成老四川“坝坝茶”的社交场景，这种开放式的处理回应了成都的自然气候与文化习俗，体现了易禾上品对在地性的思考。室内布局依然围绕功能展开，吧台区、甜品区、沙发区、零售区、活动式饮茶区应有尽有，充分满足不同客群的需要。「沏茶师」提供的不仅是茶饮，更是一种生活方式。二楼的茶饮区和就餐区更加集中，同时也就更加灵活，需要之时它可以变成东方美学展陈空间，创新新型零售展览形式，推广东方艺术审美。漫游其间，眼光流转，器物之影印在斑驳的墙面，室内幽晦，更添典雅的东方意境。在楼梯的切割下，呆板的现代建筑空间被分割成不规则的体块，透过天井，我们可以看到麓湖周围的林立的高楼，成为此刻短暂休息的茶客眼中的“奇观”。天井之下，放置一口古朴的水缸，定格旧日时光生活细节。易平通过具有时间感、自然感及地域性人文感的设计表达，锻造了沉浸立体的「东方茶生活」空间。