时空重置,火与肉的欢歌
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    图片 姜振东 润东传媒特约推荐
    城市:沈阳
    公司: 嘉柏设计
    参赛作品: 时空重置,火与肉的欢歌
    空间类型:餐饮空间
    个人/公司简介:
    嘉柏设计创始人/设计总监 美国纽约ASD实际设计机构合伙人 中国著名沐浴设计策划人 安德马丁「发现中国好设计」之「设计壮游沈阳站」发现大使 芒果奖-十间坊实战赛评委、导师 《创意中国》设计年鉴资深评委 沈阳姜振东设计机构是专业从事建筑室内、外装饰的设计机构。由姜振东在辽宁沈阳成立。作为活跃于中国设计界的一支实力雄厚的设计力量,经过二十年发展,其业务范围囊括休闲健身、餐饮酒吧、娱乐会所、酒店宾馆、商场购物、地产办公等室内外、软硬饰综合性设计服务。 荣誉: 2022年艾特奖全国五强 2019年4月 第九届国际空间设计大奖-艾特奖 最佳会所设计—— 提名奖 [6]  2019年1月 艾特奖沈阳赛区会所空间评选——获得金、银、铜奖提名 [7]  2018年12月第五届时尚礼赞暨高品质生活周 荣获TOP70 品质和平—— 休闲创意空间设计奖 [8]  2018年6月 公益先锋奖 [9]  2018年1月 时尚礼赞第四界国际艺术设计大赏——年度卓越设计师奖 [10]  2018年“新乐遗址”煤精艺术精品公益先锋奖 [11]  2015年12月 国际空间设计大奖-艾特奖—— 最佳娱乐空间设计入围奖 [12]  2013年12月 国际空间设计大奖-艾特奖—— 最佳会所设计入围奖 [13]  2010年 金堂奖—— 年度优秀餐饮空间设计 [14]  2009年5月 荣获中国最具商业价值50强奖项 [15]  2009年11月 中国室内空间环境艺术设计大赛 会所空间组 三等奖 [16]  2009年 国际中国优秀设计师 [17]  2008年 首届国际建筑景观室内设计大奖 特等奖 [18]  2008年 中国室内装饰协会中国室内设计精英奖 [19]  2008-2009年 荣获年度室内设计创新人物奖 [20]  2008年12月 荣获第七届中国国际室内设计双年展优秀作品奖 [21]
    设计说明 | Design Instruction
  • 深耕烧烤市场多年的连锁品牌,将烧烤产品定位升级置入空间升级中,一并交给嘉柏设计。 古人钻“木”取“火”,以火烤熟食物,开创一个崭新的文明时代,登上皇族贵胄的宴席,成为文人墨客诗酒伴侣,烧烤,是特殊的文化现象。 路径:一把火,从远古到现代 因火而来,由火延续,这是烧烤文化传承的脉络,也是空间设计的线索。 木是原始的生命力,厚重温润,进入被巨幅木雕墙面围合的一层大堂,恍如时空凝固,手工木刻如岩砾般永恒、如沉木般坚韧,如草植般缥缈。进入部落,感知部落,是体验的第一步。 原始力与科技力共同加持现代人的饮食生活,忽明忽暗的燎原火光,与金属器具反射的光泽,是交替迭代的进步之光。“机械臂”装置是代表一种探索与尝试,迈向高效、健康、集约的现代餐饮方式。 从蛮荒到文明,烧烤是“玩火”的一部人类进化史。该用怎样的精神与气质,传递与表达远古文明?以远古的密码、光影的流转、火焰的气韵、空间的力量作答。 一颗火种,终成燎原之势。涌动的热流成为一面镜子,远古文明向着未来发出的密码和讯号,现代人与原始部族隔着火光,遥遥对话…… 燎原之火,带来新生,对话一种失落的文明,是回望也是致敬。 面对野人部落这样的主题,设计往往容易走向具象元素的堆砌,聚焦浅层的感官认知。木雕面具经由阵列式组合,彼此充满戏剧性的碰撞,涂鸦艺术、土著部落文化、非洲面具及雕塑在其中和谐统一。 美学觉醒:从自然之力到自然之美 包装是产品的一部分,是产品的延伸,是表达的载体。当烧烤跃入商品文明革命,宣告文化属性回归,承载多元内涵、是生活的礼遇,美好情感的寄托。 环境和氛围,品质与感受需要回应文化层面的认知升级,用空间去匹配,用容器去承载。 岩洞与蛮荒的时代,是一个关于明火与熟食的时代,关于暴力与生存的时代,演化与文明的时代。火红与岩黑的印迹,深埋在人类记忆和基因里,“烧肉燃魂,食肉正义”。 岩石的自然肌理将山的哲学转译为空间语言,山川涌动,曲折多姿。岩洞的是人类的庇护所,也是美食的生发地。 安藤忠雄认为,“空间的一半依赖于设计, 另一半则源自于存在与精神”。这是一个当代人以艺术作伴,以美食助兴,在静谧山间聚集、交友、共享和休闲的“雅集”场所。 野人部落是一个多重身份的存在。它是饕餮之域,也是美学之境,其以路径为轴,结合美术馆的方式,将悦食、博物、影像、悠游的美学画卷,在此徐徐展开。 就像诚品书店改变了人们对书店的理解一样,野人部落也在试图改变烧烤的消费体验,或者说,它正在做的就是“消费升级”。
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