2024第八届金腾奖暨年度设计时尚盛典

吴杰

城市：上海
公司：上海科瑞摩丁装饰设计有限公司
参赛作品：上海见山高端餐饮会所
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
上海科瑞摩丁装饰设计有限公司/主理人 ADA美国设计师联盟/高级会员中国CID设计师协会联合创始人/常务副会长中国设计师联盟网/常务副理事长海派文化复兴/召集人/主理人《最家计划》电视节目特约设计师

设计说明 | Design Instruction

造境栖心见山知美缘起. 在这个向往慢下来生活的时代，契合见山打造的自然形态与人文氛围，见山以空间情绪的营造，来构筑当代人身处天地间的雅趣生活----开放、自由、豁达。造境. 如果将见山定义为“物”，思考如何时间建筑室内的“实有”，外部环境的“虚有”，让空间内外的“形”与“意”二度呈现。栖心. 以“情绪空间设计服务于生活状态”为设计理念，对整个商业环境的审时度势，感知当代人理想生活方式的潜意识需求，在设计中融入中国传统文化美学的是国内或关联，引发生活情感的共鸣。知美. 《大美宋宴》是我为见山开业设计的活动主题，我希望把情绪化的具象到具体事物或是时间上，宋---作为国学一直推崇的文化历史高地，有着文人骚客竞相参与的诗会雅集，有宫廷贵胄繁复程序的宴请，有一花筑一屋奇美手段。见山. 宋代是中国历史上一个文化艺术高度繁荣的时期，其美学风格以简洁、典雅、含蓄、精致著称。我们将以宋代美学为灵感，将这一风格融入会所的室内设计中，使顾客在环境中感受到中国传统文化的深沉内涵。项目主体是超过40年房龄的日式钢木建筑，在设计上除了要考虑动线关系，还要注意不能破坏建筑主体的斜拉钢结构。在建筑规划上参考了中国北房南园的排布方式，用院落的贯穿建筑每一个空间，实现中国人对建筑空间的最高追求，也就是“城市山林”。室内空间部分采用的是一种礼序的一种结构，结合院落的顺势而为的自由和自然的空间，来实现中国的“儒”“道”精神的完美结合。宋氏美学文化强调简洁、雅致，设计中运用这一特点，通过合理的空间布局和色彩搭配，营造出一个简洁、清新的氛围。会所内大量使用自然材质，如粗机理涂料、岩板、原木等，以体现中式风格的质朴与自然。同时，为了突出空间的重点，适当运用金色、铜色等元素，以突出空间的艺术感和质感。还原一个静怡的空间，比一味去追求风格化更重要。作为一个以融合菜为主的高端餐饮，如何让客户愿意进来，愿意安静的坐下来体验每一道美食，才是本案设计的重点。通过仪式感的庭院作为调动用户情绪的主要手段来取代传统的大堂设计。把进入包房的动线尽量的与景观相结合来最大发挥建筑给人的场域精神。本次高端餐饮会所室内设计将通过巧妙运用宋氏美学文化元素，为顾客提供一个具有独特魅力的用餐环境。同时，通过精心布置和细节处理，营造出一个舒适、高雅的空间氛围，让顾客在品味美食的同时，也能感受到中国传统文化的独特魅力。