2024第八届金腾奖暨年度设计时尚盛典

王翔

城市：杭州
公司：杭州橖峪室内设计
参赛作品：金猪十八道
空间类型：餐饮空间

个人/公司简介：
杭州橖峪室内设计，自成立以来致力于餐饮空间的设计与实践，从品牌定位与商业逻辑出发，通过文化与艺术的结构与再创造，赋能餐饮空间的商业转化，为客户提供设计和软装实施的优质解决方案，全方位提升品牌价值。

设计说明 | Design Instruction

“金华两头乌，招牌十八道”，金猪十八道项目位于浙江金华，是一家中华熊猫猪——两头乌的体验式餐厅。门头“金猪”二字，设计魔幻，气势醒目，提醒宾客即将进入一场舌尖的迷宫之旅。轻奢的铜色不锈钢，简单流畅的灯带线条，传递着健康活力的两头乌文化。一楼用餐区，使用了大量的玻璃砖，渐变蓝色与红色背景形成巨大反差，在视觉上有一定冲击力，和门口的炫酷灯带呼应，带来用餐的时尚体验。玻璃砖模拟了自然山水的纹理和形态，灯光的作用和镜面反射，营造出一种置身山水的错觉，昭示两头乌自然的生长环境。明档通透，食材摆放整齐，厨师忙碌有序，用餐同时感受烟火与匠心。楼梯间巧妙地运用了山水之涧的深远意境，将自然元素与现代设计完美融合。走进其中，仿佛被一幅立体的水墨山水画所包围。灯光效果精心打造，柔和的光线透过精心设计的造型，映照出层层叠叠的山峦与潺潺流淌的溪水，给人一种宁静而深远的感受。过道的设计充满了细腻的考量，温润的木饰面如同自然的延伸，让人感受到一种质朴和谐的氛围。地面则选用了凹凸有致的水纹地砖，仿佛流淌的溪水被瞬间定格，既增添了一份独特的艺术美感，又透露出灵动自然的气息。二楼三楼用餐区，以非遗主题为设计主线，在包厢设计中融入了属于金华的独有文化。婺州窑白瓷以清雅纯净为灵感，用餐空间采用了简洁精致的线条，加上白瓷元素的点缀，整体环境淡雅不失艺术。红曲酿造技艺，整个包厢以红曲酿造的古朴风情为基调，运用古代传统的盛酒器具作为摆件，装饰的同时也向每一位宾客诉说着酒文化的千年传承。举岩茶，以当地人对这份独特茶文化的钟爱为出发点，为进一步彰显举岩茶的魅力，设计师在包厢内部陈列了相关的茶壶，茶器，茶具装裱画，为空间赋予独特韵味。兰溪摊簧、浦江乱弹以这条古老优雅的民间艺术为主线，选取墙面为展示舞台，用绘画的形式生动再现乐师们演奏兰溪摊簧的场景。为增强艺术效果，收集了经过挑选和修复的乐器悬于画中，透明亚克力装裱，画中有曲，曲中有景，宾客尽兴。婺剧，设计师捕捉到婺剧水袖的柔美婉约，用玻璃灯管的高低排列，经过角度的调整，把水袖的灵动之美融入空间中，灯光流转，光线明暗变幻，氛围感立现。脸谱也是婺剧的特色之一，设计师把经典的脸谱以瓷砖的方式展现在墙面之上，加强的空间的色彩。