韩磊
城市:太原
公司: HOOOLD设计事务所
参赛作品: 侘寂烟火—如熹
空间类型:餐饮空间
个人/公司简介:
韩磊,毕业于西安建筑科技大学,从事设计行业10年,2018年创办砼筑空间设计,2021年创办HOOOLD设计事务所,现任HOOOLD设计事务所 设计总监,一直专注商业空间设计本质,致力于快速搭建用户与品牌的桥梁。用建筑语言、商业思维、空间体验为品牌赋能,设计始终坚持把用户的思维和梦想转变为有生命力的场景。
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设计说明 | Design Instruction
餐厅菜系以“打边炉”为核心,让空间和人的内在情感产生共鸣,令人沉浸在其中甚至忘却时间的流逝,强调寂静并不是否定市井气息,而是让人在孤寂无一物的境界里感受到旺盛的生命力。
在此项目前,「如熹RuXi」已经是一个成熟的打边炉餐饮品牌。这次新店的设计,除了打造新旗舰的定位,设计时更注重传递品牌的深度,与对打边炉文化的理解。
设计以“侘寂烟火”为主题,让消费者可以感受时间赋予事物的痕迹中感受市井烟火的理念,入口设置了装有产品食材陈列柜,顾客可以等候时了解每一种食材,增加与消费者的互动。
设计中将空间化零为整,打通室内的边界,将内空间设计漂浮,彼此架构,化身人与自然或宇宙之间更深层次的关系。
随着时间的推移,自然光的角度、亮度、冷暖每一刻都在微妙变化着,此时神圣纯洁的光明和具备神秘感的阴翳同时在空间中呈现出各自的魅力,产生丰富的光影韵律,营造出空间的温度感,这也是设计师一直所探索的空间设计理想。
为了在空间呈现“侘寂”中的阴翳之美,则在满足照明需求的前提下,尽量降低了室内光强度,在空间内多运用开放界面和透明封闭界面,将引入自然光作为主要照明方式,使自然光以投射、弥漫、消耗等多种方式自由倾洒在空间内。