2025第九届金腾奖暨年度设计时尚盛典

泛域设计Fununit Design & More

城市：杭州市
公司：泛域设计Fununit Design & More
参赛作品：百变“烟囱” | Chimney烟囱酒吧
空间类型：餐饮

个人/公司简介：
致力为不同领域的客户提供建筑、室内、装置、软装及品牌的设计服务，国际化的设计团队通过实验性、叙述性、幽默性等手法提供新的设计探索方向。有趣是一种单纯特性的表达，是当代社会最渴求的奢侈品。我们正在努力寻求建筑，空间与事物中每一个单元体之间的本质，关系，真实和一份简单的感动。作品先后被英国，荷兰，美国，韩国，澳大利亚等全球各大设计媒体发布。

设计说明 | Design Instruction

Chimney烟囱酒吧位于中国杭州老城区。我们的设计旨在延续城市历史脉络，尊重并保护老建筑。为了能融入老街区又能凸显酒吧，我们在入口设计双层门结构，使老房子内部温度不容易受到外面影响，外层为金属材质的大门，内层则选用木质门体。金属门与设备透气孔及窗户形成了统一：开启时可转化为站位的桌面，有效拓展了空间的互动性与功能性。同时，金属表面可用于喷绘、广告等视觉传达，满足客人能快速获得的品牌输出内容。入口两侧设置的功能性灯箱，在夜间既能清晰展示酒吧信息。大门设计上，我们布置了六个椭圆形开口，这些开口的排列方式隐喻着Chimney烟囱酒吧的核心理念——正如业主所期望的，Chimney烟囱将成为一个孕育更多故事与可能的孵化器。一楼有不同镜子反射空间不同角度，每个面都贴满了烟囱的回忆主理人有趣的故事。楼梯是连接两个楼层空间的枢纽，我们将主理人拿的第一个世界冠军活福珍藏威士忌的故事融入到设计。二楼空间整个建筑体歪斜，我们透过新的框架结构，不仅完整地保留老建筑的历史状态，更矫正了空间垂直水平。框架结构上有收纳及展示功能、可以收合的座位桌面、灯具插座走线都在结构内完成。顶面的圆型大灯就像鸡蛋的蛋白多变有趣,变色的效果能让空间更多可能，墻上的壁燈像打開雞蛋的狀態看到裡面的蛋黃。主吧台设计位置在窗边透过调酒师看到的是窗外的树景，调酒师朝内可以关注到所有客人的状态。台面材质是现场剩下的老木材拼接而成，新旧的融合呈现在未来每杯酒的光影里。小空间为提升客户使用便利性，我们在桌面下方增设了层板，便于放置手机或小型手袋，并配有挂钩装置，方便顾客悬挂随身物品。副吧台区在楼梯通往后面包厢区域，作为前后服务的一个枢纽，错落的楼梯转角可以望向主吧台，也是客人们席地而坐的聚集地。高吧椅针对狭小空间稍微调整了几个细微尺寸。身高高的顾客可轻松坐，而针对身材娇小的女性顾客，我们适当提高了脚踏位置。卡座座椅下方均设有收纳空间，可放置随身物品。顾客穿着短裙短裤时，避免传统座椅边缘可能造成的腿部不适，我们对椅面进行了全面软包处理。在极小空间下为使空间达到最高坪效，将阳台区跟内部空间划分成两个包厢，采用四扇移门做变化：日常可将中间两扇门关闭，有效区隔户外与室内包厢空间；日常户外作为吸烟区，当举办包场活动时，则可完全打开门扇，实现内外空间的贯通与融合，满足不同使用场景的需求。

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