2025第九届金腾奖暨年度设计时尚盛典

雷健

城市：杭州市
公司： LDP雷健设计.制造
参赛作品：蝴蝶里餐厅
空间类型：餐饮

个人/公司简介：
LDP(雷健设计.制造).2018年成立于杭州，专注于精品餐厅、酒店设计及家具产品的开发研究，坚持商业和美学平衡为设计出发点，注重在地文化提炼文，以东方美学为背景，做不怕时间的设计。

设计说明 | Design Instruction

当蝴蝶里品牌带着八年积淀来到杭州滨江，本次设计师面临的不仅是一次空间设计，更是一场关于品牌蜕变的命题。在260m²的方寸之地，层高最低处仅2.6米的物理限制下，如何让一个成熟的粤菜点心品牌焕发年轻活力？设计师雷健的答案是：用光作画，以简写繁，让空间自己讲述品牌故事。设计师以「白」为墨，在方寸间挥洒出一幅现代粤菜的空间画卷。这看似极致的留白，实则是精心构建的品牌舞台——纯净的底色让手工点心的精致工艺成为绝对主角。一道轻盈的片状屋顶如宣纸般铺展，不着痕迹地弥合了高差，将自然光线化作流动的笔触，在2.6米的层高限制中书写出通透的诗意。体块化的空间构成回应着年轻世代的审美密码。设计师以几何语言重新解构传统餐饮空间，卡座区如错落的积木，在开放与私密间找到精妙的平衡点。海岛春花的枝桠在体块边界处自然生长，既是柔性的空间划分，又为这方通透天地增添了几分生意。运营智慧藏于细节之中，莱姆石墙面经特殊封闭处理后，既保留了天然肌理又提升了抗污性；可擦洗的艺术涂料墙面像一本随时可以修改的画册；而温润的菠萝格木地板则以自然的触感，为这片纯白之境注入恰到好处的温度。在喧嚣的商场中，蝴蝶里宛若一个会呼吸的美食剧场。设计师将消防卷帘内退，用一道轻盈的半高玻璃幕墙取代传统门面。铺内外摆，让蒸腾的茶香与点心的温热自然漫溢至公共空间。在这个通透的舞台上演着三重动人剧目：明档厨房里，老师傅捏制虾饺的娴熟手法成为最生动的品牌广告；用餐区中，食客们满足的神情是最真诚的推荐；而路过的人们不经意的一瞥，往往就变成了推门而入的决定。当商场的人流化为天然的观众，空间便完成了从封闭餐厅到开放剧场的华丽转身。在这里，"被看见"变得自然而然，让市井烟火升华为令人向往的生活场景。每一次目光的交汇，都是品牌与顾客无声的对话。真正的品牌精神，往往藏匿于不经意的细节中。入口处那只振翅欲飞的蝴蝶装置，以轻盈的姿态打破空间界限，成为顾客与品牌对话的第一个触点。设计师将蝴蝶里的经典产品——虾饺的弯月弧度、烧麦的精致褶皱，提炼为极简的视觉符号，当灯光亮起，这些悬浮在墙面的光影便化作最动人的品牌语言。明档厨房上方，竖排菜单在橙色背景上舒展，黑色字体如诗句般排列，既是对传统文化的当代转译，又是对产品自信的无声宣告。这些精心设计却不着痕迹的细节，恰是当代年轻消费者最珍视的"社交货币"——不需要刻意诉说，却在每一次快门声中完成品牌的自然传播。从焕白之境的当代叙事，到美食剧场的开放互动，再到细节处的品牌诗语，每个设计决策都在诉说同一个真理：真正的空间魔法不在于炫技，而在于让限制成为特色，让功能升华为体验。当年轻食客自发传播墙面的光影符号，当路人因明档的生动展演驻足，这个方寸之地已悄然完成品牌的华丽蜕变——用最克制的设计，讲述最动人的商业故事。