2025第九届金腾奖暨年度设计时尚盛典

odd设计事务所

城市：北京市
公司：odd设计事务所
参赛作品：常州杉木日料店
空间类型：餐饮

个人/公司简介：
odd设计事务所由日本建筑师出口勉和冈本庆三于2012年共同创立于北京。odd的作品不局限于某种单一的类型和定位，并持续在项目尺度、风格和功能上进行多样化实践。我们坚信设计要反映出现代人的生活状态与生存环境，所以我们的作品都以尊重他人的文化为宗旨。无论是城市规划，建筑设计还是室内设计，我们希望创作出根植于各类社会文化语境的设计作品，阐释不同文化的独特特性。

设计说明 | Design Instruction

项目位于江苏常州新城希尔顿酒店，高端日料“杉木·SUGIKI”打破传统日式风格，多维空间融合多种新型材料，营造具有现代美感的餐饮空间。餐厅开放式入口由透光编织隔断和白色石墙穿插组合而成，保障空间通透性的同时又增添一抹神秘感。铁板烧和板前区域运用格栅、和纸、隔断交错组合，打造半遮半掩的虚实效果，建立了一个园林般的多维空间。在“杉木”项目中，我们将“障子”（shoji，日本房屋所用的纸糊木框）这一建筑元素转化为多种形式，运用在空间之中。起初，障子纸屏风是指代替玻璃窗的一种装置，既能保证房间亮度，又能防风、阻挡视线。我们这次为它赋予了三种全新的表现形式。第一种是与和纸编织成三维结构装置，和纸前后两面交错相插，形成透光编织隔断，从而产生光影变化。第二种是镶嵌泡沫铝的木格栅，泡沫铝板表面粗糙，在灯光的照射下呈现丰富的视觉变化。第三种源自日本传统木工工艺“组子细工”（kumiko），以激光切割的方式搭配双层框架，增加了装置的细节美感和光影变幻的层次感。餐厅材料的选择融合了传统日式元素，粗糙的夯土、柔美的和纸、编织纹样，搭配点缀空间的枯木花艺，在幽暗的光影下给人丰富、奢华的空间体验。我们通过巧妙运用材料、色彩、光影等设计手法，打造出一个既体现传统日式美学又符合现代审美的餐饮环境。