2025第九届金腾奖暨年度设计时尚盛典

徐目一

城市：上海市
公司：上海筑寸设计
参赛作品：毛姆礼帽咖啡店
空间类型：餐饮

个人/公司简介：
中国新生代商业空间设计师，2018年创立筑寸设计ZooCN Lab，深耕建筑与室内整合设计领域。其名“筑寸”取自“构筑方寸”，主张“微观设计哲学”——通过材质肌理、光影韵律与人文叙事的精细化把控，在有限空间内创造多维体验。从业十二年年引领团队完成逾200个项目，涵盖：实验性商业空间城市微更新装置用设计与艺术，帮助品牌方拉开商业的序幕，作品多次入选《FRAME》《谷德设计网gooood》等国际媒体秉持“设计即精准叙事”理念，持续探索空间与人、设计与商业之间的关系。

设计说明 | Design Instruction

理念：因为甲方本身是亚太地区研究西方名人书信手稿的最大藏家之一，空间除了咖啡店属性，还需要满足甲方收藏品的展示功能。尊重历史店铺位置处于上海永嘉路，为了体现对原有建筑的尊重，本案保留了原始建筑本身的材质，拆除与装修过程中的痕迹也暴露出部分。空间自然呈现出原始与自然的基底，与古典、优雅的藏品形成强烈的戏剧冲突。开放空间利用空间的巨大展示面，我们用3组玻璃移门，尽可能最大的打开整个室内空间，以开放的姿态去迎接客人。玻璃门在需要时可以完全打开，取消室内外的界限，使咖啡店成为街道的一部分。沿街也做的空间的内推，提供不同就餐场景的同时形成了街道向内部的缓冲区域。功能置入将吧台置入在店铺中心位置。自然划分出了，不同区域的就餐区，并形成了回字型动线，提供了丰富的空间体验，使得藏品也要有了更清晰展示动线。材质与形式在最初甲方考虑更好地展示藏品，希望空间是古典欧式风格。在设计研究过程中，同甲方讨论，在欧式的基础上结合结构的现代语言去搭建整个空间。装修过程中一部分结构与材料，不做隐藏处理，而是直接暴露在空间中，通过合理的布置与工匠式的安装，呈现为空间的一部分。家具与装置中使用铝型材、多层板与不锈钢都是没有经过处理的工业材料。通过设计，这些原始的材料被组合为，在统一氛围下根据不同使用功能形成了多种变体。设计将建筑原有的肌理与装修过程中的材料暴露在空间中，古典的欧式装饰与现代语言下构建出一个建筑与时间上新与旧对话的空间。