2026第十届金腾奖暨年度设计时尚盛典

柳荌易

城市：南京
公司：荌易全案设计事务所
参赛作品：肴和洽云贵川
空间类型：餐饮

个人/公司简介：
高级茶艺师国学易经文化传承人江苏省室内学会会员江苏省室内设计三级渡归安品牌运营官南京金陵有她岛主南京五行美学创始人云上设计师俱乐部共建人北大EMBA2026届学生 APDF2026亚太设计青年领袖设计百强榜领军设计师 2026年设计金铅笔城市精英奖 2026年乌镇设计周上海精英设计师奖 2026设计无界（中华区）荣获设计杰新锐设计师 2026设计无界（中华区）荣获十大杰出青年设计师 2026城市筑梦家合伙人 2025陈列展览室内装饰设计师三级技能 2021-2022设计千人计划入围设计师 2022-2023设计千人计划获奖设计师

设计说明 | Design Instruction

本项目为「肴和洽」云贵川风味餐饮门店设计，品牌寓意佳肴相聚、宾客融洽。空间汲取西南山野乡土气质，融合云贵川地域原生建筑肌理，打造一处充满烟火气息、自然质朴的地域风味餐厅。设计以原生毛石、老木、竹编为核心材质。不规则毛石砌筑墙体，保留石材天然斑驳纹理，还原西南山地民居粗犷质感；搭配原木格窗、竹编灯具，将传统乡土手工艺融入现代餐饮空间，在粗粝石材与温润竹木之间形成材质对比，传递山野自然的原生氛围。空间布局兼顾体验与运营。落地木格门作为界面，向内延伸景观造景，以绿植、置石、微景观打造室内小庭院，将西南山水意象引入室内。座位区依托石墙自然划分，营造半围合式用餐场景，保障用餐私密性；大面积开窗打通室内外视线，食客在就餐时可欣赏室内绿植景观，弱化室内空间的封闭感。灯光以暖调局部照明为主。采用竹编草编吊灯作为重点光源，光线透过编织肌理漫射，形成柔和朦胧的光影，烘托温暖松弛的就餐氛围；辅以环境氛围灯打亮石墙与景观，强化材质肌理层次，避免强光直射，营造夜晚温润静谧的氛围感。设计提炼云贵川地域符号但拒绝符号堆砌，以材质本身表达地域文化，不做刻意仿古。石墙、木格栅、竹艺、原生绿植共同塑造空间记忆点，呼应品牌 “山野佳肴，欢聚融洽” 的内核。客流动线简洁顺畅，入口景观作为视觉序景，引导宾客进入用餐区，后勤备餐动线独立，互不干扰，适配餐饮运营需求。整体空间将西南乡土美学与现代餐饮功能结合，既有山野质朴的氛围感，又满足当代食客对就餐环境、打卡体验的需求。让食客在品尝云贵川风味的同时，沉浸式感受西南自然山野的松弛意境，建立品牌独有的空间辨识度。