2026第十届金腾奖暨年度设计时尚盛典

邓昀

城市：南京
公司：都予设计
参赛作品：贵厨
空间类型：餐饮

个人/公司简介：
精准把控品牌定位，优化坪效与动线布局，实现顾客、服务、后厨三区高效分离；擅长将地域文化、品牌故事融入空间设计，通过灯光、材质、色彩营造专属就餐氛围；选材注重耐磨实用、易运维，兼顾消防、卫生等合规要求，平衡美学设计与商业运营逻辑，拒绝无效装饰，实现空间引流、盈利与品牌传播的多重价值。秉持“先商业，后美学”的设计准则，以人本尺度打造舒适就餐场景，用空间叙事传递品牌内核，追求一店一特色，让每个餐饮空间既适配经营需求，又具备独特视觉辨识度，实现商业价值与空间美学的共生共赢。

设计说明 | Design Instruction

进门的核心亮点是贵州传统形制的凉亭卡座，深木亭身搭配红调装饰，围合出松弛而私密的用餐天地。周边的绿植描绘出黔地的山林野趣，红蜡染布艺点缀更添民族氛围。以贵阳市花——兰花为灵感的夯土红花瓣柱，搭配深木饰面与苗银装饰，冷暖碰撞间，完美平衡了民族文化厚重感与现代简约质感。穿过门厅，便步入整个空间的核心——就餐区。这里没有刻板的餐位排布，而是以贵州热闹的集市为灵感，层次丰富且动静相宜。顶面以弧形、人字顶、拱形造型，展现贵州群山起伏的肌理。如果说公共就餐区是黔地风土的全景画卷，那包间便是烟火深处的文化秘境，每一间都有着属于自己的独特叙事。包间以贵州特色苗寨命名，比如“岜沙苗寨”，从命名开始，便将贵州地域文化根植其中。空间设计上，将苗族文化的表达推向极致。包间背景墙以苗族布匹经典纹样为灵感，结合现代钢板工艺呈现，民族风情与现代格调完美平衡。深邃蓝调墙面、热烈红调装饰、温润木色与藤编座椅，搭配定制环形苗银吊灯，共同围合出私密雅致、满是民族气息的用餐氛围。包间中央设置黑色铁艺钢架，墙面设计暗藏巧思，两侧以刺绣与银饰为核心元素，严格遵循黄金分割比例排布，既有民族文化的厚重底蕴，又兼具当代设计的美学质感。无论商务宴请还是亲友欢聚，都能在美食与美景之中，读懂贵州文化的独特魅力。贵厨以贵州山水为骨，以苗族非遗为魂，将黔地的风土人情揉进一方空间之中。在这里，每一处设计都有迹可循，每一个细节都藏着文化底蕴，让食客在品尝地道贵州风味的同时，完成一场跨越千里的黔地文化之旅。一餐黔味，一店风华，此间山水，皆入席中。